САЛАТЫ
Салат «Акварель».   290 г	430 р.
руккола, грeбешки, креветки, мидии, помидоры черри, авокадо, сыр Фета и медово-горчичная заправка
Салат «Итальяно верде».   270 г	420 р.
салатные листья, руккола, маринованные артишоки, креветки, фенхель, вяленые помидоры с соусом из авокадо
Салат с запечёным болгарским перцем, баклажанами, кабачками, молодым шпинатом и салатом корн.   270 г	350 р.
Салат с копчёной утиной грудкой с соусом горгонзола, листьями салата, рукколой, грушей и голубикой.   210 г	420 р.
Оливье с копчёной индейкой и раковыми шейками.   280 г	330 р.
Тёплый салат с куриной печенью фламбированой в коньяке, стручковой фасолью, салатными листьями, помидорами черри и луковым соусом.   300 г	380 р.
Тёплый салат с морепродуктами.   260 г	480 р.
кальмары, мидии, гребешки, креветки, спаржа, авокадо на листьях салата
Моцарелла с бакинскими помидорами, рукколой, авокадо и соусом песто.   330 г	390 р.
Карпаччо из свеклы с салатными листьями, манго, виноградом, овечьим сыром «Шавро», орехами под медово-горчичным соусом.   240 г	340 р.
Салат «Цезарь» с куриной грудкой   270 г с креветками   260 г	360 р. 390 р.
Салат из свежих овощей, бакинских помидоров, ялтинского лука с зеленью кинзы, укропа и петрушки.   300 г	350 р.
Салат из свежих бакинских помидоров с ялтинским красным луком и оливковым маслом.   300 г	420 р.
ЗАКУСКИ
Мюнхенское плато.   620 г	470 р.
куриные крылышки «Баффоло», чесночная картошка, кольца кальмаров, гренки, луковые кольца, соус огонёк и соус блю-чиз
Кальмары обжаренные с фенхелем, сельдереем, перцем и имбирем в апельсиново-соевом соусе с кунжутом.   190 г	320 р.
Мясная тарелка.   225/110 г	350 р.
язык, буженина с хреном и горчицей
Карпаччо из мраморной говяжьей вырезки на листьях рукколы с сыром Грано Подано и маринованными артишоками.   195 г	490 р.
Блинчики с сёмужкой, сливочным маслом и красной икрой.   150/100 г	330 р.
Сельдь с картофелем и луком, заправленная ароматным маслом.   90/210 г	250 р.
Ассорти из домашних солений.   320 г	250 р.
Сырное плато.   160/105 г	360 р.
ассорти сыров с фруктами, орехами и мёдом
Жареный сыр Камамбер с грушей и клюквенным соусом.   215 г	310 р.
СУПЫ
Борщ с фасолью и пампушками.   300/50/20 г	200 р.
Суп с бараниной, кенийской фасолью и эстрагоном.   300 г	350 р.
Французская уха.   550/30/50 г	390 р.
креветки, морской гребешок, кальмары, мидии киви, сёмга, судак в шафрановом бульоне с соусом марсель и гренками
PASTA
Паппарделли «Карбонара».   270 г	350 р.
Тальятелли с морепродуктами.   300 г	450 р.
мидии, гребешок, креветки, кальмары в сливочно-сельдереевом соусе
Папарделе с копченой куриной грудкой, белыми грибами и сливочным соусом.   270 г	400 р.
Ригатони с рагу говядины, баклажанами, цукини и помидорами.   300 г	400 р.
Гречневая лапша с курицей в азиатском стиле.   300 г	350 р.
БЛЮДА из мраморного мяса Ангус зернового откорма
Рибай-стейк.   280/50/100 г	950 р.
подаётся с острым соусом ред и салатом коле-слоу
Ти-бон стейк.   350/50 г	1250 р.
подаётся с ароматным маслом, острым соусом ред
БЛЮДА ИЗ МЯСА
Бифштекс из рубленного мяса с перечным соусом.   200/120/70 г	480 р.
подаётся на тосте с обжаренной на воке стручковой фасолью, болгарским перцем и помидорами
Тушеная баранья ножка в ароматных специях с молодым картофелем, морковью и сельдереем.   350/200 г	650 р.
Телячья вырезка, панированная семечками тыквы и подсолнуха с кнелями из артишока .   150/100/20 г	600 р.
Свинина слайс с жасминовым рисом, стручковой фасолью, болгарским перцем.   180/150/10 г	350 р.
Медальоны из говяжьей вырезки с баклажановым салатом и овощами темпура.   160/140/80 г	420 р.
Домашние пельмени с мясом и сметаной.   250/40 г	350 р.
Домашние пельмени из баранины.   250/40 г	380 р.
БЛЮДА НА МАНГАЛЕ
Каре ягнёнка маринованное в тархуновом соусе.   210/175/25 г	820 р.
подаётся на теплой подушке из стручковой фасоли с помидорным салатом
Свиной шашлык.   230/150/100/50 г	340 р.
подаётся на лаваше с помидорами и соте из баклажанов
Шашлык из курицы с салатом коле-слоу.   230/100/50 г	360 р.
Люля-кебаб из баранины на лаваше с салатом из помидоров, огурцов с кинзой и луком.   180/200 г	390 р.
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Утиная грудка с грушей «Дюшес», овощами и вишнёвым соусом.   130/190/50 г	540 р.
Куриная грудка с соусом карри, кокосовым рисом и глазированной морковью.   160/135/35 г	380 р.
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Судак на пару со сливочным соусом и шпинатом.   160/50/70 г	470 р.
Сибас фаршированный муссом из краба и шпината.   370/40 г	730 р.
Филе карпа с мильфеем из баклажанов.   190/150/30 г	450 р.
Стейк из сёмги на пару или гриле с лимонно-апельсиновым соусом.   180/40/50 г	490 р.
Острые тигровые креветки, жаренные на ВОКЕ.   200/50 г	450 р.
ГАРНИРЫ
Овощи гриль.   150 г	180 р.
Картофельное пюре.   120 г	100 р.
СОУСЫ
Огонёк.   40 г	50 р.
Блю-чиз.   40 г	50 р.
ДЕСЕРТЫ
Блинный торт.   100/26/15 г	290 р.
Мильфей с малиной, ежевикой и клубникой .   125/22/32 г	320 р.
Блинчики с клубникой, мягким сыром, сливочным соусом и шариком мороженого.   345 г	300 р.
Горячий яблочный пирог со сметаной.   200 г	290 р.
Горячий шоколадный пай с малиновым муссом и ягодами.   100/60/50 г	300 р.
Мороженое: карамельное.   50 г фисташковое.   50 г ванильное.   50 г	80 р. 80 р. 80 р.
Сорбет лимонно-лаймовый.   50 г	130 р.
ЗЕЛЁНЫЙ ЧАЙ
Сенча.   500 мл	340 р.
Зелёный чай с жасмином.   500 мл	340 р.
Молочный Улун.   500 мл	510 р.
Женьшень Улун.   500 мл	510 р.
чай с вытяжкой из корня северного Китайского женьшеня
ЧЁРНЫЙ ЧАЙ
Чай Ассам мокалбари.   500 мл	340 р.
Изысканный бергамот.   500 мл	340 р.
черный Цейлонский чай с добавлением мальвы, шиповника, черноплодной рябины и масла бергамота
Чай со свежей мятой.   500 мл	360 р.
Чай с чабрецом.   500 мл	340 р.
Чай «Аперфагу».   500 мл	360 р.
чёрный чай, корица, гвоздика, анис, корень имбиря и молоко
Чай Имбирно-цитрусовый.   500 мл	360 р.
чёрный чай, анис, мёд, имбирь, апельсин
Чай «Акварель».   160 мл	360 р.
чёрный чай, ликёр Личи, настойка на травах, гранатовый сироп
Тодди Грог.   160 мл	280 р.
чёрный чай, тёмный ром, специи, свежий лимон
ФРУКТОВЫЙ ЧАЙ
Чай «Огненная вишня».   500 мл	360 р.
фруктовая смесь с красной вишней, шиповником, черноплодной рябины и масла бергамота
Марокканский чай.   160 мл	320 р.
перечная мята, корица, анис, чёрный тростниковый сахар, лимон
Чай красный халат (шиповник).   500 мл	340 р.
Ягодный чай.   160 мл	360 р.
свежая малина, клубника, ежевика, голубика, мёд и гранатовый сироп
Мёд.   40 мл	50 р.
Варенье.   40 мл	50 р.
КОФЕ
Эспрессо.   40 мл	110 р.
Двойной эспрессо.   80 мл	220 р.
Американо.   100 мл	130 р.
Капуччино.   130 мл	150 р.
Кофе Латте.   180 мл	220 р.
Кофе Мокко.   180 мл	280 р.
Ирландский кофе.   180 мл	350 р.
Французский кофе.   180 мл	350 р.
Сливки.   40 мл	40 р.
Молоко.   40 мл	40 р.
БЕЗАЛКАГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Виттель.   0,25/0,5 л	150/280 р.
Сан-Пеллегрино.   0,25/0,5 л	150/280 р.
Кока-Кола.   0,25 л	130 р.
Пепси, Пепси лайт.   0,33 л	100 р.
Тоник, содовая.   0,33 л	90 р.
Соки Pago: яблочный.   200 мл томатный.   200 мл апельсиновый.   200 мл вишнёвый.   200 мл	130 р. 130 р. 130 р. 130 р.
Домашний клюквенный морс.   0,2/1 л	100/400 р.
CВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ
Яблочный.   200 мл	250 р.
Яблочно-сельдереевый.   200 мл	280 р.
Сельдереевый.   200 мл	330 р.
Морковный.   200 мл	250 р.
Апельсиновый.   200 мл	250 р.
Грейпфрутовый.   200 мл	250 р.
Яблочно-морковный.   200 мл	250 р.
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ
Клюквенный генератор здоровья.   200 мл	180 р.
клюква, яблоко, морс, гранатовый сироп
Мохито   400 мл классический, клубничный.	250 р.
мята, лайм, спрайт
Милкшейк   300 мл клубничный, ягодный.	200 р.
мороженое, молоко, ягоды
Клубничный лимонад.   350 мл	150 р.
сок лайма, клубника, содовая
Прохладительные грёзы.   280 мл	150 р.
вишневый и апельсиновый сок, кокосовый сироп
Фризон.   280 мл	180 р.
сок грейпфрута, апельсина, лимона, содовая
ПИВО
Голландское: Гролш Премиум Лагер.   0,3/0.5/1 л	160/260/520 р.
Бельгийское: Хугарден.   0,3/0.5 л	220/440 р.
Чешское: Велкопоповицкий Козел светлое.   0,3/0.5/1 л Крушовице тёмное.   0,3/0.5 л Крушовице светлое.   0,3/0.5 л	150/240/480 р. 180/300 р. 170/290 р.
Францисканер Дункуль.   0.5 л	290 р.
тёмное нефильтрованное
Клаусталер безалкогольное.   0.33 л	180 р.
АПЕРИТИВЫ
Мартини Бианко.   100 мл	220 р.
Кампари.   100 мл	220 р.
КОКТЕЙЛИ
состав коктейлей указан без учёта льда
Палитра вкусов Акварель
Фирменный коктейль Акварель.   280 мл	360 р.
на основе белого вина, с клубникой, ежевикой, нотками зелёного яблока и миндаля
Сохомартини.   100 мл	250 р.
ром светлый, ликёр Личи, Мартини
Белоснежка.   280 мл	260 р.
ром светлый, ликёр Амаретто, вишнёвый сок, сливки
Лондонский мятный свизл.   400 мл	270 р.
джин, мята, содовая, лимон
Маргарита.   150 мл классическая, клубничная	290 р.
ликёр Куантро, текила, лайм
Мохито классический.   400 мл	320 р.
ром, лайм, мята, спрайт
Мохито клубничный.   400 мл	330 р.
ром, лайм, мята, клубничный сироп, спрайт
Мохито ягодный.   400 мл	350 р.
ром, лайм, мята, ягоды, спрайт
Классика
Пина-Колада.   170 мл	280 р.
pом, кокосовый ликёр, ананасовый сок, сливки
Текила «Санрайз».   280 мл	240 р.
текила, гренадин, апельсиновый сок
Б-52.   45 мл	270 р.
Калуа, Бейлис, Куантро
Лонг Айленд Айс Ти.   280 мл	400 р.
джин, водка, ром, текила, ликёр, лимонный сок, пепси
Белый русский.   100 мл	260 р.
водка, ликёр Калуа, сливки
Чёрный русский.   80 мл	240 р.
водка, ликёр Калуа
Дьявольский.   280 мл	260 р.
джин, ликёр чёрносмородиновый, лимонный сок, спрайт
Космополитен.   100 мл	220 р.
водка, Куантро, сок лайма, клюквенный сок
Джин тоник.   200 мл	240 р.
Гарибальди.   200 мл	250 р.
Кампари, апельсиновый сок
Мартини Оранж.   200 мл	250 р.
Мартини, апельсиновый сок
Карибская вишня.   200 мл	250 р.
пряный ром, вишнёвый сок
КРЕПКИЕ НАПИТКИ
Водка
Парламент.   50/500 мл	100/1000 р.
Царская.   50/500 мл	120/1200 р.
Белое золото.   50/500 мл	120/1200 р.
Русский стандарт.   50/500 мл	120/1200 р.
Финляндия.   50/500 мл	150/1500 р.
Белуга.   50/500 мл	220/2200 р.
Граппа Эугания.   50/500 мл	250/2500 р.
Джин
Гордонс.   50 мл	190 р.
Бифитер.   50 мл	190 р.
Ром
Бакарди светлый.   50 мл	200 р.
Бакарди тёмный.   50 мл	200 р.
Капитан Морган Пряный.   50 мл	180 р.
Гавана Клаб.   50 мл	190 р.
Ронрико Сильвер.   50 мл	160 р.
Текила
Камино Реал Бланко.   50 мл	190 р.
Камино Реал Голд.   50 мл	190 р.
Ольмека Бланко.   50/500 мл	240/2400 р.
Ольмека Голд.   50/500 мл	240/2400 р.
Виски
Ирландский виски: Джемесон.   50 мл	250 р.
Шотландский виски: Ред Лейбл.   50 мл Чивас Ригал 12 лет.   50 мл Чивас Ригал 18 лет.   50 мл Гленморандж.   50 мл	240 р. 320 р. 430 р. 390 р.
Односолодовые: Макаллан молт 12 лет.   50 мл	410 р.
Американский виски: Джек Дениэлс.   50 мл	270 р.
Коньяк
Армянский   50 мл	260 р.
Тиффон V.S.   50 мл	230 р.
Тиффон V.S.O.P.   50 мл	300 р.
Тиффон Х.О.   50 мл	410 р.
Хенесси V.S.   50 мл	400 р.
Дижестивы
Егермайстер.   50 мл	180 р.
Бехеровка.   50 мл	170 р.
Ликёры
Куантро.   50 мл	220 р.
Калуа.   50 мл	180 р.
Бейлис.   50 мл	200 р.
Амаретто.   50 мл	200 р.
Самбука.   50 мл	200 р.
Лимончелло.   50 мл	200 р.
Личи.   50 мл	190 р.
ИГРИСТЫЕ ВИНА
Спуманте, игристое сладкое.   0,75 л	850 р.
Асти, игристое сладкое.   0,75 л	900 р.
Ламбруско Эмилия, шипучее полусладкое, белое/красное.   0,75 л	550 р.
Просекко брют.   0,75 л	1250 р.
СОВЕТСКОЕ ШАМПАНСКОЕ
Абрау-дюрсо.   0,75 л	850 р.
ШАМПАНСКИЕ ВИНА
Вдова Клико Брют.   0,75 л	4800 р.
Veuve Clicquot Ponsardin Brut
Моэт Шандон Брют Империал белое.   0,75 л	4200 р.
Moёt et Chandon Brut Imperial
ВИНА ПО БОКАЛАМ
Спуманте, игристое сладкое.   150 мл	170 р.
Просекко.   150 мл	250 р.
Белое: Чентине Бьянко. Кастелло Банф /Италия/.   150 мл Ланге Шардоне /Италия/.   150 мл Винье Нове Треббьяно д'Абруццо /Италия/.   150 мл	260 р. 260 р. 300 р.
Красное: Шато Ля Жалг /Франция/.   150 мл Кьянти Колли Сенези Тоскана /Италия/.   150 мл Вальполичелла Рио Альбо /Италия/.   150 мл	250 р. 300 р. 350 р.
ИТАЛЬЯНСКИЕ БЕЛЫЕ ВИНА
Тоскана
Чентине Бьянко. Кастелло Банфи.   0,75 л	1300 р.
Centine Bianco. Castello Banfi
Пьемонт
Гави Пио Чезаре.   0,75 л	1900 р.
Gavi Pio Cesare
Фриули
Гриво Пино Гриджо. Вольпе Пасини.   0,75 л	1700 р.
Grivo Pinot Grigio. Volpe Pasini
ФРАНЦУЗСКИЕ БЕЛЫЕ ВИНА
Бургундия
Шабли Домен де Водон. Мэзон Жозеф Друэн.   0,75 л	1900 р.
Chablis Domaine de Vaudon. Maison Joseph Drouhin
ИТАЛЬЯНСКИЕ КРАСНЫЕ ВИНА
Тоскана
Кьянти Колли Сенези. Фаттория ди Фельсина.   0,75 л	1500 р.
Chianti Colli Senesi. Fattoria di Felsina
Россо ди Монтальчино. Кастелло Банфи.   0,75 л	2500 р.
Rosso Di Montalcino. Castello Banfi
Брунелло ди Монтальчино. Кастелло Банфи.   0,75 л	3900 р.
Brunello Di Montalcino. Castello Banfi
Венето
Вальполичелла Классико Супериоре. Домини Венети.   0,75 л	1300 р.
Valpolicella Classico Superiore. Domini Veneti
ФРАНЦУЗСКИЕ КРАСНЫЕ ВИНА
Бордо
Шато Бомон О-Медок Крю буржуа.   0,75 л	1900 р.
Chateau Beamaunt Haut-Medoc Сru Bourgeonis
Долина Роны
Кот дю Рон Кюве ле Шеврфей. Домен ля Ремежан.    0,75 л	1400 р.
Cotes du Rhone Cuvee les Chevrfeuilles. Domaine la Remejeanne
Ассортимент и цены могут отличаться от действующих в кафе.